Il gusto di 132 anni di
storia tra metodo classico Alta Langa DOCG e Vermouth
di Torino nel Padiglione 10 Stand Q3 da Cocchi al
Vinitaly di Verona, da domenica 2 a mercoledì 5 aprile 2023.
I NUOVI MILLESIMI DI ALTA LANGA DOCG DI
COCCHI AL VINITALY - Da non perdere, a nei giorni della
manifestazione, l’assaggio dei nuovi millesimi di Alta Langa DOCG Cocchi, a
partire dal Totocorde 2017: etichetta bandiera dell’Alta Langa
Cocchi, una classica cuvée di uve Pinot nero e Chardonnay la cui qualità deriva
da uve impeccabili, una competenza nella produzione di vini spumanti e una
lunga fermentazione nelle storiche cantine.
Bianc ‘d Bianc si presenta con il millesimo 2017 Una
cuvée speciale che esalta la forza del territorio attraverso l’espressione
dello Chardonnay in purezza.
La cuvée è composta dalle uve coltivate in
vigne dalla terra bianca marnoso-calcarea che rendono il vino sapido e longevo,
il biotipo coltivato è di tradizione borgognona. Cocchi è stata la prima
azienda a produrre un Alta Langa DOCG da solo Chardonnay.
Per Rösa, prodotto con solo
Pinot nero, il millesimo è il 2018. Il vino
conserva uno spettacolare colore rosa ed è uno spumante di grande temperamento,
il suo stile speziato, che si accentua con il tempo, lo rende idealmente un
grande brut gastronomico. Cocchi è stato il primo produttore a pensare e a
realizzare un Alta Langa DOCG rosato.
Pas Dosé è
il brut nature di Cocchi, prodotto con Pinot nero in purezza, da annate
importanti, con uve caratterizzate da concentrazione e acidità ben bilanciate e
che fin dalla vendemmia lasciano prevedere una cuvée da lungo
affinamento. Questo vino è stato inserito dalla rivista americana Wine
Enthusiast tra i 100 Best Wines del 2022 e si presenta al Vinitaly con il millesimo
2016.
VERMOUTH E VINI AROMATIZZATI DI COCCHI AL
VINITALY – Le bollicine Cocchi, stavolta di
metodo italiano, saranno protagoniste anche nei cocktail realizzati a Vinitaly
insieme all’ormai leggendaria e premiatissima gamma dei vermouth e dei vini
aromatizzati Cocchi: “Cocchi Sparkling Cocktails @Vinitaly2023”, questo
il nome della lista dedicata all’edizione 2023 della grande kermesse veronese.
L’appuntamento allo stand Cocchi con i
cocktail si svolgerà nelle giornate di domenica 2 aprile, lunedì 3
aprile e martedì 4 aprile alle 11 e alle 16, e nella
giornata di mercoledì 5 aprile alle 11.
In assaggio “Est and West” con
Cocchi Americano, “Sbagliato” con Storico Vermouth di Torino e
Cocchi Brut, “Cocchi Spritz Rosa” con Aperitivo Americano Cocchi
Rosa e Brachetto d’Acqui Cocchi e “Cocchi Sangria” con
Vermouth Amaro Dopoteatro e Asti DOCG.
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