Torna Grandi Langhe Docg .Dal 18 al 20 marzo tre giorni dedicati ai professionisti del vino

 

 

 

 

Dal 18 al 20 marzo 2015, forte del successo della prima edizione, torna Grandi Langhe Docg, la manifestazione biennale organizzata dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, in collaborazione con il Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero, il Consorzio Tutela del Roero, Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero e Banca Regionale Europea, aperta esclusivamente ai professionisti di settore nazionali e internazionali.

 

Tre giorni di degustazioni itineranti nei diversi comuni di origine che permetteranno di conoscere i vini direttamente dai produttori scoprendo la ricchezza di questa terra, apprezzandone la storia, le tradizioni e il paesaggio e stringendo nuovi accordi commerciali. Un vero e proprio “viaggio” nelle Langhe, nel Roero e nel Monferrato, paesaggi vitivinicoli proclamati Patrimonio Mondiale dell’Umanità Unesco.

 

I protagonisti indiscussi di questo appuntamento saranno i grandi vini DOCG delle Langhe: il Barolo, il Barbaresco, il Diano d’Alba, il Dogliani e il Roero. Vini di eccellenza e qualità riconosciuta nel mondo come riconosciuto è il valore universale della regione vitivinicola da cui provengono.

 

“Già dalla prima edizione, Grandi Langhe Docg si è rivelato un evento di richiamo internazionale - dice Pietro Ratti, presidente del Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani - Abbiamo avuto nel 2013, 238 presenze di operatori altamente qualificati dall’Italia e dall’Europa, ma anche dalla Russia, dall’Asia e dall’America. Anche quest'anno inviteremo buyers da tutto il mondo per approfondire la conoscenza dei nostri importanti vini direttamente nelle colline di produzione. E' una scommessa vinta: mancava un grande evento in zona rivolto esclusivamente a operatori di settore: ora c’è". Spiega Ratti: "I numeri della prima edizione parlano chiaro: 18 Paesi rappresentati, 230 espositori, oltre 600 vini presentati e 6 eventi di degustazione. Quest'anno l'ambizione è di crescere ancora e di coinvolgere buyer, importatori, distributori, gestori di ristoranti, hotel e enoteche da tutto il mondo".

 

Luigi Barbero, presidente Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero: “Le Langhe e Roero hanno un’offerta enologica tra le più forti in Italia. Il turismo legato al vino diventa sempre più strutturato e offre all’appassionato servizi di qualità. Accanto ad eventi di impronta turistica, anche quelli rivolti ai professionisti rappresentano un volano per lo sviluppo dell’enoturismo. Gli opinion leader con il loro contributo generano interesse verso le eccellenze territoriali. Con piacere l’Ente Turismo sostiene un evento che “esalta” il prodotto di un territorio Patrimonio dell’Umanità Unesco”.

 

Ferruccio Ribezzo, presidente Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero: “La seconda edizione di Grandi Langhe DOCG decreta la vittoria di una grande scommessa: il sodalizio consolidato tra Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero che presenterà nuovamente una kermesse al contempo vetrina per i produttori locali ed occasione di promozione per le nostre colline come destinazione turistica. Siamo entusiasti di questa collaborazione con il mondo vitivinicolo perché rappresenta un unicum che ha già dato risultati concreti in termini di immagine per tutto il territorio. Anche quest’anno come Consorzio Turistico Langhe Monferrato e Roero ci occuperemo di tutti gli aspetti organizzativi dell’evento, dalle location alla logistica ed all’ospitalità. Gli enotecari, i ristoratori, ed i sommelier che, venendo da tutto il mondo, parteciperanno alle degustazioni saranno poi nostri diretti ambasciatori nei confronti dei loro clienti, amici e conoscenti: parleranno, oltre che dei vini, anche delle nostre colline, della qualità dei servizi, del calore dell’accoglienza, e lo faranno con la credibilità degli esperti del settore. Dovremo quindi far vivere loro un’esperienza autentica e da ricordare, che li spinga a ritornare. Ora che l’Unesco ha riconosciuto il valore della fusione tra tradizione, lavoro, natura e cultura in Langhe Monferrato e Roero, le opportunità di collaborazione tra il mondo del vino e quello del turismo saranno ancora più numerose, una bella occasione di sinergia per tutte le aziende vitivinicole e turistiche”.

 

 

IL PROGRAMMA. Il programma prevede, per ogni giornata, due diverse location dove poter accedere a degustazioni gratuite dedicate alle specifiche denominazioni DOCG presentate.

 

Mercoledì 18 marzo 10:00-18:00

Moda Venue – Monforte d’Alba (CN), Italia

Degustazione di Barolo Docg del comune di Monforte d’Alba e degustazione di Dogliani Docg

 

Castello di Grinzane Cavour – Grinzane Cavour (CN), Italia

Degustazione di Barolo Docg dei comuni di Castiglione Falletto – Diano d’Alba – Grinzane Cavour – Serralunga d’Alba e degustazione di Diano d’Alba Docg

 

Giovedì 19 marzo 10:00-18:00

Castello di Guarene – Guarene (CN), Italia

Degustazione di Roero Docg e Roero Arneis Docg

 

Salone Mezzocolle – Neive (CN), Italia

Degustazione di Barbaresco Docg

 

Venerdì 20 marzo 10:00-18:00

Castello di Barolo – Barolo (CN), Italia

Degustazione di Barolo Docg dei comuni di Barolo e Novello

 

Salone comunale – Comune di La Morra (CN), Italia

Degustazione di Barolo Docg dei comuni di La Morra – Verduno – Roddi e Cherasco

 

I professionisti possono iscriversi direttamente nelle apposite sezioni dedicate del sito www.grandilanghe.com, dove sono disponibili il programma dettagliato, l’elenco aggiornato degli espositori e tutte le informazioni utili alla partecipazione.

 

Grazie al supporto del Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero e dell’Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero, i partecipanti potranno usufruire di speciali sconti e convenzioni per soggiornare nel circuito di strutture alberghiere locali aderenti, prenotando online sul sito internet della manifestazione.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

              

 

                                                                                                                     

IL CASTELLO - STORIE E FIABE - Concorso Nazionale di Cake Design

 

17-18-19 Aprile a Costigliole d’Asti

Regolamento

Il Comune di Costigliole d’Asti, in collaborazione con Conpait, Costigliole Internazionale e Costigliole Cultura, la Proloco, Sos Torte e Conpait, organizza il Concorso nazionale di Cake Design “Il Castello - Storie e Fiabe”. Obiettivo del concorso è quello di far rivivere la magia del castello e delle sue favole e storie nella dolcezza della pasta di zucchero.  

I partecipanti dovranno realizzare una torta ispirandosi al tema de “Il Castello  - Storie e Fiabe” ed inviare n. 2 fotografie dell’elaborato + descrizione del progetto (brochure di presentazione), scheda di adesione e proprio CV via mail a: conpaitpiemonte@libero.it

Norme

Si accetta una sola e-mail a partecipante contenente tutto il materiale sopra citato. Inoltre,

- non sono ammesse immagini rubate da altri siti, pena esclusione dal contest

- non sono ammesse immagini di opere già in gara o che già hanno partecipato ad altri contest

Il termine ultimo per inviare la mail è il 25 marzo 2015.Le foto verranno pubblicate sulle pagine Fb di Conpait e condivise da La Dolce Scuola Conpait e una pagina dedicata solo a Costigliole d’Asti. Il bando per partecipare al concorso sarà visibile e scaricabile sulla pagina facebook  La Dolce Scuola Conpait e sul sito della cantina dei vini di Costigliole d’Asti www.cantinadeivinicostigliole.it .e sul sito del Comune di Costigliole d’Asti.
Le opere verranno presentate in rete e votate dalla community con i "Mi Piace", ma il voto finale spetterà alla giuria di qualità che selezionerà  5/7 finalisti per ogni categoria, i quali parteciperanno al concorso dal vivo, in programma nella giornata di sabato 18 Aprile, presso il Castello di Costigliole d’Asti. Inoltre, l’elaborato che otterrà più “Mi Piace” avrà un premio speciale offerto dalla cantina dei vini (Cantinetta con diploma).

I Fase
Presentazione delle opere dal 10 Febbraio al 25 marzo 2015 nelle pagine fb sopra citate. Le pagina facebook di Conpait ospiterà i lavori di tutti i partecipanti (pubblicandoli con costanza), i quali possono farsi votare attraverso i “mi piace”, in modo da diffondere il più possibile l’evento. La giuria popolare di Facebook esprimerà la propria preferenza attraverso i “mi piace” ma è importate tener conto che in questa prima fase, la cui selezione è prettamente estetica, i “mi piace” non sono determinanti: è la giuria di qualità che ha giudizio insindacabile nella scelta dei finalisti che prenderanno parte al concorso dal vivo.
Dal   26 marzo 2015 al 8 Aprile verranno selezionate le opere, ovvero i  finalisti che entreranno a far parte della competizione live. Entro il 10 Aprile 2015 verranno comunicati ufficialmente i finalisti che parteciperanno al contest dal vivo.

II FaseLa competizione  vera e propria, si svolgerà con la consegna venerdì  17 aprile 2015 dalle 14,30 alle 18, direttamente presso il Castello di Costigliole d’Asti. Prima della gara, i partecipanti dovranno esporre in tavoli appositamente allestiti le loro opere, così che siano visibili da parte del pubblico presente alla manifestazione (le opere in questione non sono suscettibili di giudizio, in quanto ad essere giudicate dalla giuria, saranno solo quelle parzialmente ricreate dal vivo in fiera). Dalle ore 9,30-12,30 di sabato 18 aprile apertura al pubblico con prima parte dei partecipanti; 15,30-16,30 presentazione del libro di Elena Bosca e, dalle 17 alle 20 in avanti, la seconda parte dei partecipanti dovranno ricreare dal vivo un elemento o l’intero topper realizzato sulla torta da loro ideato e inviato via mail tramite fotografia. Al termine della gara, nella giornata di domenica 19 aprile una giuria selezionerà i primi tre classificati (uno per categoria) ma tutti i finalisti indistintamente riceveranno medaglia e attestato di partecipazione.

Organizzazione per il Concorso Italiano1.       L’organizzazione mette a disposizione dei concorrenti la postazioni per disporre le opere (tavoli o cubi)2.       I candidati dovranno presentare “opere inedite al pubblico” (che non siano apparse in altre manifestazioni, concorsi, ecc.) copiate da foto presenti in internet o pagine Facebook, twitter,  proprie e non, pena l’esclusione dalla selezione anche con possibile retroattività. I candidati possono iscriversi ad una sola categoria del concorso, i professionisti pertanto non potranno iscrivere se stessi, dipendenti e/o familiari alla categoria amatori, pena l’esclusione diretta di tutti i soggetti da tutte le categorie. Sarà cura dell’organizzazione verificare le singole iscrizioni3.       La selezione non prevede prove di degustazione così come il contest dal vivo verterà su una valutazione prettamente estetica4.       Il tema del concorso è “Il Castello – Storie e Fiabe”. La Torta deve essere su base dummy e dovrà rispettare delle misure specifiche, se base rettangolare con misura massimo 60x40, se con base rotonda diametro massimo 45cm, altezza libera5.       I concorrenti dovranno indossare la divisa (GIACCA), chi ne fosse sprovvisto dovrà farne richiesta al’organizzazione il quale provvederà a reperirla e comunque sarà a carico del concorrente (Per il concorso e per le foto ufficiali)6.       La giuria valuterà la pulizia dell’opera, aderenza e rispetto al tema scelto, abbinamento dei colori, applicazioni e difficoltà dell’elaborato7:I concorrenti, avranno per un totale di 6 ore di tempo (9-12,30,17-20) per ricreare l’elemento distintivo del topper (da presentare su un piccolo dummy rivestito dal vivo), così come da fotografia pervenuta e pubblicata su Fb
8.       Tutta la piccola attrezzatura e minuteria sarà a carico del partecipante 9.       L’organizzazione provvederà ad allestire un laboratorio completo di tutte le attrezzature necessarie (Microonde,piastra ad induzione e planetaria).10.   Tutto quanto non descritto o specificato, sarà a carico del concorrente (prodotti, materie prime, materiali vari ecc.)11.   I partecipanti che avranno bisogno di pernottamento che sarà a loro carico,  dovranno farne richiesta e sarà impegno dell’ente organizzatore fornire nominativi di hotel o bed&brekfast convenzionati con la manifestazione.

Dove e quando

1.  Il Concorso italiano “Il Castello – Storie e Fiabe” si svolgerà presso Costigliole d’Asti in Piazza Vittorio Emanuele n. 10, nei piani nobili del Castello degli Asinari di Costigliole d’Asti.

2. I candidati dovranno presentare le loro opere  il giorno Venerdì 17 Aprile per l’allestimento.

3. Dalle ore 9 alle ore 12,30 e dalle ore 17 alle 20 i concorrenti si cimenteranno con il Concorso dal Vivo.

 La giuria sarà composta da esperti del settore e pasticceri riconosciuti in campo internazionale.

5. I Premi saranno rilasciati dal Conpait con valore nazionale.

6. La premiazione avverrà a partire dalle ore 16.

7. Dal giorno Venerdì 17 Aprile dalle ore 13 alle ore 19 arrivo delle opere. Apertura al pubblico Sabato 18 Aprile dalle ore 9 alle 13 e dalle 16 alle 20. Domenica 20 Aprile, dalle  10 alle 13 e dalle 15 alle 18,30 i Piani nobili del Castello  saranno  aperti al pubblico per visionare le opere d’arte e Premiazione dei Partecipanti .

8 I Concorrenti non potranno assolutamente smontare le opere  prima della chiusura della manifestazione .

Metodo di valutazione -  (non vi saranno prove di degustazione per il Concorso Nazionale Italiano)

La giuria formata da esperti del settore e da professionisti riconosciuti in campo internazionale valuterà le opere tenendo conto i seguenti parametri:

 Elaborato Artistico: 50% che include  aderenza al tema,  difficoltà d’esecuzione, tecniche utilizzate, innovazione.

Impressione Generale: 50% che include pulizia nel lavoro, brochure di presentazione che deve pervenire al momento dell’invio della mail con fotografie e cv, entro e non oltre il 5 di Marzo 2015.

Premi a categorie e Riconoscimenti

 

Categoria Amatoriale:

1° Classificato: Corso Base di Pasticceria e Cake Design di 80 ore CONPAIT

2° Classificato: : Attrezzatura per laboratorio.

3° Classificato: Abbonamento a Pasticceria Internazionale

 

Categoria Professionisti/e:

1° Classificato: Corso di Specializzazione Pasticceria o Cake Design CONPAIT

2° Classificato: : Attrezzatura per laboratorio

3° Classificato: Abbonamento a Pasticceria Internazionale

 

Categorie Scuole con partecipazione singolarmente o a squadre:(per le squadre si intende Max 3 partecipanti)

1° Classificato: Corso/si di specializzazione Pasticceria o Cake Design CONPAIT

2° Classificato: Attrezzatura per laboratorio (macchinario)

3° Classificato: : Attrezzatura per laboratorio (macchinario)

 

N.b: Le scuole che dovessero partecipare come squadre, all’iscrizione indicare alla voce “categoria” sia la scuola ed il nominativo di tutti i partecipanti. Ed alla voce il “sottoscritto” i dati del docente di riferimento.

N.b: Solamente le scuole avranno la possibilità di fare strutture di altro tipo (cioccolato e pane), stando sempre sul tema “Il Castello “ storie e fiabe.

 Verranno assegnati inoltre:

 -          Premio per l’Innovazione

-          Premio per la Pulizia dell’elaborato ed Estro Artistico

-          Premio della Stampa

I Premi non sono cumulabili

Tutti i 1° classificati nelle varie categorie avranno diritto di avere l’accesso diretto ai concorsi nazionali in programma nel 2015.

Tutti i concorrenti riceveranno dall’organizzazione un Diploma d’Onore per la partecipazione al Concorso Nazionale Italiano di Cake Design.

Per eventuali delucidazioni tecniche contattare via mail conpaitpiemonte@libero.it o al numero tel 3475311534 chiedendo di Del Trotti Alessandro.

 

NB. I concorrenti che hanno fatto domanda al Concorso Nazionale, accettano tutte le condizioni, di cui al presente regolamento; esonerando, l'organizzazione da ogni responsabilità, per danni da loro provocati a terzi, manlevando l’organizzazione , da qualsiasi responsabilità di ordine civile e penale. I concorrenti cedono all'organizzazione, sin dal momento dell'ammissione al concorso, il diritto di poter utilizzare foto, video  per fini propagandistici e tutto ciò correlata ad esso in tutte le sue forme di utilizzo e comunicazioni, rinunciando sin d'ora ad ogni richiesta di risarcimento danno, rimborso spese e pagamento di somme in genere.

I  concorrenti sotto la loro responsabilità.,dichiarano dando conferma di accettazione alla partecipazione del concorso e del presente regolamento,se trovati In difetto potranno essere esclusi, a discrezione dell'organizzazione, dal concorso senza che ciò comporti responsabilità alcuna all’organizzazione, per quest'ultima rinunciando i concorrenti, sin d'ora, ad ogni richiesta di qualsiasi tipo.

Autorizziamo espressamente l'organizzazione, nonché le persone dalla stessa delegate, al trattamento dei dati personali e dell'azienda limitatamente alla predisposizione del concorso ed alla sua pubblicità, presente e futura, per la quale abbiamo conferito espressa accettazione alla partecipazione, ai sensi e per gli effetti del d.lgs 196/2003. La manifestazione sarà seguita e divulgata da importanti mezzi di comunicazione locali e nazionali, riviste specializzate, giornali e TV.

Il Presente Regolamento potrà subire variazioni durante lo svolgimento dell’evento previo autorizzazione dell’ente organizzatore e della giuria.