È STATA PRESEN TATA A MONFORTE D’ALBA LA NUOVA ASSOCIAZIONE FORMATA DA 14 DONNE: «NELLE NOSTRE CANTINE RICICLIAMO E RIUTILIZZIAMO TUTTI GLI SCARTI DI LAVORAZIONE»
Coltivano la vigna, producono vino e sono sensibili ai
temi ambientali: nelle loro aziende riciclano e riutilizzano tutti gli scarti
di lavorazione. È la nuova associazione L’Anello Forte, fondata
da 14 donne imprenditrici vinicole di Monforte d’Alba, nelle
Langhe, di cui la metà ha meno di 35 anni. Il loro obiettivo è creare «una
virtuosa economia circolare di prossimità, mantenendo la memoria contadina che
non ha mai sprecato nulla».
La nuova Associazione senza scopo di lucro ha fatto il
suo debutto il 4 giugno 2022 in occasione di Spazzamondo e
della degustazione di Barolo annuale organizzata da Barolo Boys, ma è nata
ufficialmente il 30 gennaio 2021 nella cantina Domenico Clerico.
«Dal 2018 lavoriamo a progetti di economia circolare – ricorda Sara Vezza, produttrice di vino e presidente del gruppo - che
riguardano tutti i materiali che nelle cantine sono arrivati a fine ciclo, come
la plastica, carta e cartone, e i tappi. Sentiamo l’urgenza di non sprecare
risorse, di immaginare un futuro possibile per le generazioni che verranno, di
declinare la sostenibilità in ogni suo aspetto, di affrontare la complessità
dell’economia circolare, di mantenere viva la memoria di chi ci ha preceduto».
Insieme a Sara Vezza, fanno parte dell’associazione
Marta Alessandria, Laura Clerico, Alda Conterno, Noemi Conterno, Mirella
Manzone, Isabel Oberlin, Tiziana Parusso, Giulia Poggi, Silvia Pressenda,
Cecilia Rocca, Lorena Sanso e Giuliana Viberti.
La prima iniziativa realizzata da L’Anello Forte
è una scatola per le bottiglie di vino interamente fatta con
scarti prodotti nel Comune di Monforte d’Alba: «Grazie alla collaborazione con
FAG, azienda di packaging di Dogliani, e Osson che si occupa di recupero dei materiali
– spiega Vezza - siamo riusciti a realizzare il sogno di produrre scatole per
il trasporto del vino con cartone riciclato dalle nostre
colline. È totalmente riciclabile e conforme alla nostra filosofia».
Altro progetto che sta coinvolgendo tutta la comunità
di Monforte è il recupero dei tappi di sughero, che vengono poi
conferiti alla comunità Arti e Mestieri e destinati a una nuova vita nel
settore edilizio.
«Stiamo ora lavorando per riutilizzare anche le
vinacce e gli scarti organici della vigna e delle lavorazioni in cantina e
soprattutto della plastica – annuncia la presidente - Tutto questo è successo
grazie a una persona che ha illuminato le nostre vite: Maria Bianucci,
giornalista, concittadina, che ci ha sempre spronati verso un’ottica di sostenibilità
e responsabilità sociale. Maria non è più con noi fisicamente ma continua a
vivere nei progetti che abbiamo condiviso e che portiamo avanti».
Grazie a Maria Bianucci è nato il Premio RewineDesign
nel 2018 in collaborazione con l’Istituto Europeo Design Torino. Con il suo
supporto il Comune di Monforte ottiene ogni anno il riconoscimento Spighe
Verdi.
L’Anello forte è un libro di Nuto Revelli (1919-2004),
scrittore e partigiano cuneese, in cui racconta la campagna piemontese del
dopoguerra attraverso la voce delle donne. Fu pubblicato da Einaudi nel 1985.
Il figlio Marco e l’editore hanno concesso all’associazione di utilizzare il
nome. Altre info: www.lanelloforte.it
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