IL 24, 25 e 26 NOVEMBRE TORNA IL BAGNA CAUDA DAY

 

AD ASTI, IN PIEMONTE E NEL MONDO SI PREPARA IN RISTORANTI, OSTERIE E CANTINE L’ACCENSIONE DI 12 MILA FUJOT: ON LINE I PRIMI 5.000 POSTI DA PRENOTARE A 25 EURO

Il nuovo sito www.bagnacauday.it  pubblica un primo elenco di locali di Asti, del Piemonte e del resto del mondo dove si svolgerà dal 24 al 26 novembre la quinta edizione del Bagna Cauda Day la festa più profumata dell’anno. Sono già più di cinquemila i posti, ma ne arriveranno altri, oltre il doppio per soddisfare le voglie dei bagnacaudisti, molti dei quali in arrivo anche da altre regioni e dall’estero.      

Il Bagna Cauda Day (ma lo si può pronunciare in piemontese anche Bagna Cauda d’aj) è un evento complesso e articolato, organizzato dall’Associazione culturale Astigiani, che coinvolge molte migliaia di appassionati e si svolge nell’ultimo fine settimana di novembre per celebrare il rito collettivo della Bagna Cauda.  

Il tipico piatto della tradizione piemontese è al centro di un sistema gastronomico secolare che partendo da una salsa calda di aglio, olio e acciughe, dove intingere le verdure di stagione, è diventato un pilastro della cultura conviviale.

“Il “profumo” d’aglio, la complessità della preparazione, la ricerca di materie prime eccellenti hanno però rischiato di relegarla al di fuori della ristorazione. «Con il Bagna Cauda Day – dicono gli organizzatori - vogliamo riportare la Bagna Cauda al centro della proposta gastronomica che parte dal Piemonte e coinvolge numerose realtà in tutto il mondo. In nome dell’amicizia, del gusto di stare insieme del valore di riscoprire sapori intensi, veri, autentici. La Bagna Cauda è un piatto senza divieti e ingredienti nascosti. Aperto ad ogni cultura e tradizione. Come diciamo noi: solo per chi non ha la puzza al naso!».

DIAMO UN PO’ DI NUMERI

1 Un evento unico per rinnovare il rito antico della bagna cauda con un’idea nuova e un tocco d’ironia

3 giorni di incontri e festa. La quinta edizione, mantiene la formula e aggiunge novità.  Oltre che ad Asti il Bagna Cauda Day vede il coinvolgimento di realtà importanti come Alba, Casale Monferrato, Ovada, Torino
 
10 euro il prezzo dei vini doc e docg a bottiglia proposto direttamente dai produttori nei locali aderenti

24-25-26 le date di novembre 2017 del Bagna Cauda Day, la sera di venerdì 24, mezzogiorno e cena sabato 25 e domenica 26

25 euro il costo fisso della Bagna Cauda, uguale in tutti i locali, dagli stellati alle trattorie di paese, che darà diritto ad un posto a tavola ed ad una bagna cauda abbondante, variegata e colorata dalle verdure. Ogni bagnacaudista avrà in omaggio il tovAGLIOlone d’autore in tessuto quest’anno firmato da Luigi Piccatto una delle penne più importanti del mondo del fumetto italiano. Sarà distribuito anche il Vademecum della Bagna Cauda con le testimonianze, la storia e la ricette di questo piatto straordinario. 

150 i locali (cantine storiche, ristoranti, vinerie, associazioni) dell’Astigiano, Monferrato, Langa e Roero e nel resto del mondo proporranno la loro Bagna Cauda in tre versioni segnalate da un semaforo: rosso come Dio comanda (tradizionale), giallo per indicare la versione “eretica” e verde per la “atea” con poco e senz’aglio. Anche altri locali in Piemonte in Italia e all’estero hanno aderito al Bagna Cauda Day: da Berlino a New York, dal Costa Rica all’Argentina e perfino a Tonga nel Pacifico.

5.000 euro è la previsione della cifra che sarà devoluta in opere di concreta solidarietà dall’Associazione Astigiani. Perché la Bagna Cauda fa bene.

12.000 i comodi posti a tavola complessivi, tutti in spazi riscaldati, senza code e tempi di attesa che si possono prenotare telefonando direttamente ai locali indicati sul sito www.bagnacaudaday.it

0 zero plastica per piatti posate e bicchieri nel rispetto dell’ambiente e della tradizione

Molte le curiosità, le conferme e le novità in arrivo

foto Giulio Morra

Da non perdere il coraggioso e appassionato “Barbera kiss” promosso dal Consorzio della Barbera d’Asti il bacio di mezzanotte che i bagnacaudisti si scambieranno in piazza San Secondo ad Asti, in altre piazze e nei ristoranti al termine delle serate.

Il Bagna Cauda Day sarà anche l’occasione per conoscere l’Asti docg secco che il Consorzio dell’Asti offrirà nei ristoranti e nei locali a bagnacaudisti come aperitivo di benvenuto.  

Per tre giorni, ad Asti, il cortile di Palazzo Ottolenghi ospiterà il Bagna Cauda Market, al coperto, in collaborazione con la Confederazione italiana agricoltori e il Comune di Asti.

La domenica mattina ad Asti si corre la seconda Marcia Cauda, organizzata dalla società sportiva Vittorio Alfieri.

Ci sarà anche il “Kit del dopo bagnacauda” con dentifricio “Baciami subito”, magnesia, cola, grappa, cioccolato ecc.

E non mancherà “Acciù” la mascotte portafortuna in stoffa.

Per la prima volta sarà attivo per la città di Asti anche il servizio Bagna Ca’, la bagna cauda a domicilio, compresa di verdure e fujot.

Elenco aggiornato del programma e dei ristoranti aderenti e posti disponibili su www.bagnacaudaday.it  

foto Giulio Morra

QUEL RUCHE' FIRMATO CALDERA PREMIATO IN GIAPPONE

L'azienda vinicola di Portacomaro

Stazione (Asti), ha vinto il prestigioso

premio SAKURA Japan Women's con

il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg 2015

 

Da più di un secolo a pochi chilometri dal concentrico di Asti, del cui territorio fa ancora parte, in località Portacomaro Stazione si trova una bella cantina con  volte alte 7 metri in mattoni "a vista", sede dell'attività fondata da Prospero Caldera e proseguita dalla sua famiglia.

Da tempo l'attività vinicola è guidata da Fabrizia Caldera, quarta generazione della famiglia,  affiancata dal marito Roberto Rossi appassionato cultore come lei del vino di qualità. Il loro giovane  figlio Fabio si è aggiunto con entusiasmo al piccolo ma dinamico staff dell'azienda,

Tra i vini che interessano  la produzione, curata in ogni sua fase, da un esperto wine-maker  come Mario Redoglia, il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg ha assunto ben presto un ruolo importante.

Dalle uve dell'omonimo vitigno autoctono che rischiava ancora nei primi anni '80  di sparire completamente dalle colline di Castagnole Monferrato, in pochi decenni quella che all'inizio venne catalogata tra le "piccole Doc" del Piemonte è diventata protagonista della rinascita della viticoltura locale e della piccola zona compresa nel disciplinare  di produzione. Viticoltori locali hanno creduto alle caratteristiche "speciali" di questo vino ed alle sue potenzialità ed i riconoscimenti da parte del mercato sono arrivati in pochi anni, grazie anche ai nuovi impianti di vigneti e l'arrivo in zona di altri imprenditori decisi a puntare su questa produzione che consentivano di soddisfare le richieste anche dall'estero.

"Siamo stati piacevolmente sorpresi nel ricevere la scorsa primavera l'annuncio di aver vinto questo importante premio internazionale - afferma soddisfatta Fabrizia Caldera - che ci risulti è la prima volta che un Ruchè di Castagnole Monferrato docg se lo aggiudica e questo ci convince ancora di più della scelta di  aver puntato su questo vino. Il fatto poi che la giuria di questo concorso sia composta da sole donne, notoriamente molto selettive e sempre più preparate nelle degustazioni in tutto il mondo - conclude Fabrizia Caldera - mi gratifica ulteriormente. spronandomi a ricercare sempre la migliore qualità per questo e per tutti  i vini che proponiamo".

 

La zona di produzione del vino a d.o.c.g. “Ruchè di Castagnole Monferrato” comprende l’intero territorio dei seguenti comuni in provincia di Asti: Castagnole Monferrato, Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e Viarigi

 

 

 

RUCHE' di CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C.G. CALDERA

Entrato anche  a far parte della Rassegna dei Vini d'Autore, dedicata ai vini astigiani che hanno superato i 90/100 di punteggio.

 CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 Colore: rosso rubino

 Profumo: intenso, con nota floreale e speziata

 Sapore: secco, armonico e vellutato

Conservazione: da consumarsi preferibilmente giovane o dopo breve affinamento

 Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Abbinamenti consigliati: salumi, prosciutti, formaggi giovani a pasta dura, da provare e sorprendersi abbinato  col cioccolato.

 CARATTERISTICHE TECNICHE

 Uve:  Ruchè di Castagnole Monferrato 100%.

 Grado alcool: 14% vol.

 Provenienza delle uve: Castagnole Monferrato.

 Terreni: franco-limosi, con forte percentuale di calcare; esposizione Sud-Ovest.

 Produzione per ettaro: 70 quintali.

Vinificazione: tradizionale con macerazione condotta con rimontaggi e follature.

 Temperatura di vinificazione: 26° C.

 Durata della macerazione: 6 giorni.

Affinamento: maturazione in vasca di acciaio, dove avviene precocemente la maturazione malolattica.

Vini Caldera
Portacomaro Stazione 53 B
14100 Asti Italy
+39 0141 296154
mail: info@vinicaldera.it   

 

www.vinicaldera.it  



 Fabrizia Caldera con il marito Roberto Rossi e il figlio Fabio

18a “Fiera del Rapulé” dal 13 al 15 ottobre a Calosso (At)

 

Preparata con una programmazione e un lavoro durati quasi un anno, da venerdì 13 a domenica 15 ottobre il paese propone la 18esima edizione dell'attesa “Fiera del Rapulé”

 

L'edizione  2017 è caratterizzata da diverse novità organizzative, anche per adattarsi alle nuove misure di sicurezza, che regala una serata in più al grande evento per poter “spalmare” nel modo migliore le diverse migliaia di visitatori che ogni anno giungono nel tipico borgo collinare,  patria storica di ottimi vini.

Non cambia però la sostanza, ovvero gli ingredienti principali di una manifestazione che esalta e valorizza la tradizione attraverso la preziosa enogastronomia del territorio, attraverso l’arte e la cultura dei luoghi e del paesaggio.

 

Torna quindi l’accoglienza nei suggestivi crotin le antiche cantinette scavate sotto gli edifici, che danno anche il nome  la moneta da spendere, del centro storico dove si potranno gustare vere prelibatezze della gastronomia locale e i vini dei produttori calossesi: saranno 23 i punti che offriranno i diversi piatti e le eccellenze dell’enologia.

Per l'occasione si potranno ammirare  le mostre fotografiche “Storie di pane” di Franco Rasulo nell’antica farmacia e “Scatti e Ritratti, il Monferrato e oltre” di Claudia Fresu a Casa San Martino, e ancora “La bellezza ci salverà”, mostra di arte sacra e dei presepi di E. Guglielminetti nella chiesa parrocchiale, la “Piccola fiera dell’Economia Sociale e Solidale” curata dalle cooperative sociali nel teatro e le mostre “Martino di Loreto” di Luigi Piccatto e “Da Don Camillo a Walt Disney” di Elena Pianta nel palazzo comunale.

L’evento coinvolgerà la parte alta del centro storico, compreso il parco del castello, e ogni via e piazza che scendono verso il basso, continuamente animate da artisti di strada; piazza Sant’Alessandro, all’ingresso del paese, accoglierà nel pomeriggio di domenica il rito della pigiatura delle uve con i piedi e l’elezione di Miss Rapulera e Mister Rapulè; sulla stessa piazza è previsto l’arrivo delle navette provenienti dai parcheggi e lì si potranno acquistare le tasche con i bicchieri, mentre nella nuova Sala Don Monticone saranno in vendita le bottiglie di vino da asporto per gli enoturisti.

Per i dettagli ed ogni informazione necessaria per prenotare la presenza e per vivere nel modo migliore questo grande evento, è possibile telefonare al numero +39 0141.853126, scrivere una mail a info@fieradelrapule.it, consultare il sito web www.fieradelrapule.it  e le pagine dei social network dedicate.

 

TERZA EDIZIONE DEL BARBERA FISH FESTIVAL ad Agliano Terme - 14/15 ottobre

 

Sabato  14 e domenica 15 ottobre,  ritorna  il Barbera Fish Festival, l'atteso appuntamento dedicato all'incontro fra il merluzzo norvegese e la Barbera d'Asti: un  accostamento che potrebbe sembrare un po' azzardato, ma che in realtà   affonda le  sue radici nella migliore tradizione enogastronomica piemontese e nasce in questo caso  da un gemellaggio che unisce il mare del Nord e i vigneti Unesco del piccolo borgo collinare  nel sud astigiano.  

Il visitatore si troverà in un territorio storicamente molto vocato alla coltivazione del vitigno autoctono barbera, che qui sa esprimere  da sempre, grazie a terreni ed esposizioni ideali , una grande qualità delle uve destinate tra l'altro, nel top di gamma,  a diventare Barbera d'Asti Docg e "Nizza" Docg

L'evento proposto è molto interessante per chi ama il vino e il cibo di qualità.

Un weekend durante il quale sarà possibile degustare e apprezzare 50 barbere dei produttori di Agliano Terme e abbinarle a piatti a base di merluzzo fresco, stoccafisso e baccalà norvegese.

Ospiti quest'anno gli chef stellati Paolo Barrale del ristorante Marennà a Sorbo Serpico, in Campania, e Sven Erik Reena, del ristorante Reena a Stavanger, in Norvegia.

In arrivo dalla Norvegia, novità di questa edizione, anche la sommelier Liora Levi che terrà una masterclass dedicata alla Barbera d'Asti e al Nizza

DOCG.

PROGRAMMA

Sabato 14 ottobre

16.30 Inaugurazione con Sven Erik Reena e i “Friends of Tørrfisk” (la “Compagnia dello Stoccafisso”) in arrivo da Bergen. Al via, nella chiesa sconsacrata di San Michele, le degustazioni delle Barbere dei produttori di Agliano Terme

19.00 Anteprima, in piazza San Giacomo, con l’ormai tradizionale appuntamento “Fish and chips”. Quest’anno nel menù si aggiunge un’altra proposta: lo stoccafisso alla piastra con salsa di peperoni. Presso la Locanda San Giacomo: Assaggio di bagna cauda con verdure, Uovo con tartufo e fonduta. Piazza San Giacomo: degustazione di Rakfisk norvegese a cura di Kongsberg Seafood

21.30 Free Shots in concerto (Swing band in arrivo da Genova)

Domenica 15 ottobre

Via Mazzini - Mostra fotografica “Dal mare del nord ai vigneti Unesco” a cura di Francesco Zoppi, Marco Tommassini e del Circolo fotografico “Lo Scatto”

10.30 Degustazioni di Barbera d’Asti nella chiesa sconsacrata di San Michele

12.00 - 13.00 Presso Villa Fontana Masterclass tenuta da Liora Levi, sommelier norvegese: in degustazione una selezione di Barbere d’Asti e Nizza. Costo 30 euro. Evento su prenotazione: infoagliano@gmail.com

12.30 Pranzo in Piazza San Giacomo. Si potrà comporre il proprio menù scegliendo fra: Assaggi di pesce affumicato, Tortino di baccalà con guazzetto ai capperi (Preparati dalla Scuola Alberghiera – Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane), Agnolotti di stoccafisso e patate (preparati da Macelleria Salumeria Ponzo), Baccalà Norvegese “confit” con funghi e crema di topinanbur (preparato dalla Scuola Alberghiera ed ideato dallo chef Sven Erik Renaa). Presso la Locanda San Giacomo: Assaggio di bagna cauda con verdure, Uovo con tartufo e fonduta. In piazza San Giacomo degustazione di Rakfisk norvesegese a cura di Kongsberg Seafood

Durante la giornata concerti di Milf Duo e Mensieur De Rien.

Inoltre le attività del paese proporranno i loro prodotti tipici in degustazione

Gourmet Dinner alla Scuola Alberghiera (Afp Colline Astigiane) a cura degli chef Gino Minacapilli e Per Henning Tjelta. Costo 80 euro. Evento su prenotazione: infoagliano@gmail.com

Menu: Apribocca al tavolo - Salmone norvegese con rafano, cetrioli e mele - Biscotti di baccalà - Stoccafisso alla mediterranea - Risotto con frutti di mare, halibut di Hjelmeland e funghi porcini - Merluzzo delle Lofoten con tartufo bianco e di mare, topinanbour e dashi - Pre dessert - Bavarese al gianduja con cuore ai frutti rossi e cialda alla nocciola

Durante il Festival, su prenotazione, sarà possibile cenare e pranzare anche in tre ristoranti di Agliano Terme con menù a base di merluzzo norvegese e Barbera d'Asti: Agriturismo Cascina Dani, Ristorante Fons Salutis e Osteria La Milonga.

Nei giorni che precedono e seguono la manifestazione, dal 1° al 31 ottobre, in 13 ristoranti della zona verranno inseriti nei menù alcuni piatti dedicati al Barbera Fish Festival. Ecco l'elenco dei locali con il piatto ideato appositamente per il festival.

RISTORANTI COINVOLTI

Il Cascinale Nuovo (Isola d'Asti): Cilindro croccante di baccalà mantecato patate - porcini - olio al prezzemolo

La Braja (Montemagno): Timballo di merluzzo con funghi porcini trifolati

Ristorante San Marco (Canelli): Crema di topinambour, baccalà fondente, pane speziato

Terzo Tempo Osteria Moderna (Nizza Monferrato): Baccalà e speck su vellutata di patate e funghi porcini

Pizzeria Ristorante La Terrazza del Grillo (Castelnuovo Calcea): Scaloppa di baccalà con funghi porcini e veli di panissa croccante

Il Boschetto di Vignole (Castelnuovo Calcea): Gnocchetti con merluzzo, olive e porcini

Campanarò (Asti): Lasagne di merluzzo

Osteria La Milonga (Agliano Terme): Merluzzo ai sapori mediterranei

Ristorante Fons Salutis (Agliano Terme): Delicati friciulin di filetto di baccalà con patatine novelle, olive taggiasche e pomodorini pachino al profumo di timo

Agriturismo Cascina Dani (Agliano Terme): Tajarin alla barbera con baccalà e peperone croccante

Ristorante Cortiletto d’Alba (Alba): Cupole di baccalà mantecato “Norwegian” su Sfoglia Croccante e marmellata di cipolle caramellate al Barbera d’Asti

Locanda del Bosco Grande (Montegrosso d'Asti): Polenta e (con) baccalà

Ristorante del Casot (Castell'Alfero): Tortino di patate e merluzzo su vellutata di zucca gialla, olio evo al cappero e germogli di porri croccanti

ELENCO DEI PRODUTTORI VINICOLI PARTECIPANTI

 AZIENDA AGRICOLA ALESSANDRO

 AZIENDA VITIVINICOLA BIANCO ANGELO E FIGLIO

 AZIENDA AGRICOLA BOSCO GALLI

 CANTINA SOCIALE BARBERA DEI 6 CASTELLI

 AZIENDA AGRICOLA CASTAGNERO SILVIA

 AZIENDA AGRICOLA COCITO DARIO

 AZIENDA AGRICOLA DACAPO

 AZIENDA VITIVINICOLA DACASTO DUILIO

 AZIENDA VITIVINICOLA DURIO ADRIANO

 AZIENDA AGRICOLA FERRARIS ROBERTO

 AZIENDA AGRICOLA FERRO CARLO

 AZIENDA AGRICOLA FILIPPA

 TENUTA GARETTO

 AGOSTINO PAVIA E FIGLI

 PODERI ROSSO GIOVANNI

 LA MANO VERDE

 AZIENDA AGRICOLA SERRA DOMENICO

 AZIENDA VITIVINICOLA TRE ACINI

 AZIENDA AGRICOLA VILLA GIADA

 AZIENDA AGRICOLA VILLA TERLINA

 VILLA SUSTI

Le “Food & Wine Experience” nel nuovo “progetto permanente” di Collisioni

 

Tutti i week-end dal 7 ottobre al 26 novembre 2017, al

 Castello di Barolo, degustazioni dei vini

 di prestigiose cantine delle Langhe in abbinamento a

 prodotti agroalimentari di eccellenza

 

La Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Collisioni hanno siglato un accordo per includere le Food & Wine Experience nel nuovo progetto permanente inaugurato lo scorso maggio presso il cortile del Castello Comunale Falletti di Barolo e interamente rivolto alla didattica e alla divulgazione dei territori di eccellenza del Piemonte in chiave turistica.

L’obiettivo del nuovo progetto permanente di Collisioni è quello di far innamorare del Piemonte i milioni di turisti che ogni anno giungono nella nostra regione da ogni parte del mondo, raccontando loro al meglio i posti meravigliosi che possono visitare, i grandi vini e i prodotti gastronomici di eccellenza.

Il progetto Wine Tasting Experience® condivide a pieno lo spirito di questa iniziativa: ecco il motivo di questa partnership, che prevede innanzitutto un primo calendario di 16 appuntamenti con le Food & Wine Experience, speciali Wine Tasting Experience® abbinate a prodotti agroalimentari d’eccellenza del Piemonte. Esclusive degustazioni rivolte a un pubblico di wine-lover internazionali, nel corso delle quali i grandi vini di Langhe e Roero incontrano formaggi e salumi D.O.P. ed altre specialità gastronomiche della regione in un eccezionale connubio di gusto.

Gli incontri si terranno dal 7 ottobre al 26 novembre 2017 tutti i sabati (in inglese) e tutte le domeniche (in italiano) alle 11.30 presso il cortile del Castello Comunale Falletti di Barolo.

Gli argomenti che si alterneranno saranno “Il gusto del territorio” e “I Cru del Barolo”: il primo è un percorso introduttivo tra le produzioni più caratteristiche del Piemonte, con la degustazione di quattro differenti vini fra Arneis, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Barolo e Moscato, il secondo è una sorta di viaggio scandito dalla degustazione di tre diverse etichette di Barolo.  La durata delle degustazioni è di circa un’ora e mezza e comprende la degustazione di 3 o 4 vini (a seconda dell’argomento) e 3 o 4 assaggi di prodotti agroalimentari.

I biglietti potranno essere acquistati online su www.winetastingexperience.it o direttamente sul posto al costo di 30 euro persona.

Oltre a questi appuntamenti, l’accordo con Collisioni prevede l’utilizzo degli spazi presso il cortile del Castello anche per le Wine Tasting Experience® on demand, inoltre sarà allestito un corner promozionale con i vini dei soci della Strada del Barolo all’interno del Wine Bar, situato anch’esso nel cortile del Castello di Barolo.

La formula della Wine Tasting Experience®

Sull’esempio delle Ecole Du Vin francesi, gli appuntamenti vanno oltre la tradizionale degustazione in cantina, classica tappa di ogni enoturista, soprattutto per la possibilità di confrontare etichette di produttori diversi in un unico appuntamento, guidati da esperti del territorio in grado di illustrare ogni segreto dei vini e pronti a soddisfare tutte le curiosità. I docenti sono infatti produttori, enologi o sommelier d’esperienza, ciascuno con il suo personale punto di vista, dal valore dei profumi in un calice di vino agli abbinamenti fra vino e cibo, fino alle caratteristiche dei vini in rapporto al terroir. Domande dal pubblico, approfondimenti, consigli sulla degustazione, vini di produttori sempre diversi: tutti questi elementi rendono le Wine Tasting Experience® un modo nuovo per avvicinarsi alla conoscenza dei vini, oltre a rappresentare un’occasione unica per approfondire i dettagli della produzione del territorio di Langhe e Roero. Per rendere sempre più esperienziali le Wine Tasting Experience® e coinvolgere direttamente i partecipanti, i docenti utilizzeranno video di supporto, ricchi di infografiche e mappe interattive.

LINGUA INGLESE  – Con un occhio di riguardo per i sempre più numerosi enoturisti stranieri, le Wine Tasting Experience® sono condotte anche in lingua inglese.

WINE TASTING EXPERIENCE® ON DEMAND – Oltre agli appuntamenti “a calendario”, è sempre possibile organizzare una Wine Tasting Experience® personalizzata in esclusiva per gruppi di almeno sei persone, che possono definire insieme agli organizzatori date, orari, location, lingue (oltre all’italiano: inglese, francese e tedesco) e naturalmente l’offerta di vini in degustazione. 

 

Date e orari delle Wine & Food Experience nel cortile del Castello di Barolo:

• Sabato 7 ottobre – ore 11.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 8 ottobre – ore 11.30: Il gusto del territorio (IT), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Sabato 14 ottobre – ore 11.30: The crus of Barolo (ENG), Degustazione di tre differenti cru di Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 15 ottobre – ore 11.30: I cru del Barolo (IT), Degustazione di tre differenti cru di Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Sabato 21 ottobre – ore 11.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 22 ottobre – ore 11.30: Il gusto del territorio (IT), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Sabato 28 ottobre – ore 11.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 29 ottobre – ore 11.30: Il gusto del territorio (IT), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Sabato 4 novembre – ore 11.30: The crus of Barolo (ENG), Degustazione di tre differenti cru di Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 5 novembre – ore 11.30: I cru del Barolo (IT), Degustazione di tre differenti cru di Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Sabato 11 novembre – ore 11.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 12 novembre – ore 11.30: Il gusto del territorio (IT), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Sabato 18 novembre – ore 11.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 19 novembre – ore 11.30: Il gusto del territorio (IT), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Sabato 25 novembre – ore 11.30: The crus of Barolo (ENG), Degustazione di tre differenti cru di Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi
• Domenica 26 novembre – ore 11.30: I cru del Barolo (IT), Degustazione di tre differenti cru di Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi

 

Per info e prenotazioni:
Tel.: +39 329 2566787
tasting@stradadelbarolo.it
www.winetastingexperience.it