“Barbera,
il Gusto del Territorio” è l'evento annuale attraverso il quale da molti anni il
Comune di Costigliole d’Asti rende protagonista la Cantina Comunale dei Vini e
i suoi caratteristici locali di Palazzo Serratrice che accolgono le
pregiate etichette dei tanti produttori
costigliolesi. L’evento è importante, i numeri e i contenuti lo dimostrano:
migliaia di visitatori attesi, oltre 200 vini Barbera dei migliori produttori
piemontesi (di cui 150 provenienti dai 70 produttori presenti sul territorio
comunale), una pregiata selezione di grappe delle antiche distillerie proposte
attraverso il “Pianeta Grappa”, seminari, fiera, proposte legate alla
gastronomia locale, mostre e il concorso fotografico “Facce da Barbera”.
Giunta alla ventunesima edizione, la
manifestazione si terrà dal 31 ottobre
al 4 novembre. Giovedì 31 ottobre, alle ore 17.30, è prevista
l’inaugurazione ufficiale presso la Sala Consigliare in via Roma e
contemporaneamente l’apertura al pubblico della Cantina Comunale dei Vini che
nei successivi tre giorni sarà a disposizione dei visitatori a partire dalle
ore 11. Due i seminari allestiti presso la Cantina: sabato 2 e domenica 3
novembre alle ore 16 gli incontri “stasera…Barbera
o Champagne?” saranno dedicati all’abbinamento tra vino e cibo. Durante le
giornate di sabato e domenica presso Palazzo Serratrice i ristoratori di
Costigliole d’Asti propongono anche una selezione di piatti del territorio per
accompagnare la degustazione dei vini.
Il coinvolgimento del paese è però
totale attraverso gli stessi ristoranti che aderiscono all’evento (elenco
disponibile sul sito internet comunale www.comune.costigliole.at.it) che nei loro
locali proporranno dei Menu Degustazione
per tutto il periodo della manifestazione. Inoltre, domenica 3 novembre è
prevista la Fiera del Tartufo in
piazza Umberto I, mentre al Castello dei Rorà è aperta la mostra fotografica “Costigliole Incontra Milano” dal
venerdì alla domenica con orario 16 -19 e la domenica anche al mattino dalle
ore 10 alle ore 12. La fotografia sarà protagonista anche attraverso il
concorso “Facce da Barbera” che
raccoglie gli scatti realizzati nei giorni di questo evento costigliolese: la
partecipazione è gratuita e in palio ci sono numerose bottiglie di Barbera
selezionate dalla Cantina dei Vini. Tutti gli appassionati potranno quindi
inviare entro il 30 novembre 2013 non più di tre scatti in formato digitale
jpeg ad alta risoluzione del peso massimo di 1 Mb ciascuno, indicando nel file
il nome e il cognome (invio e informazioni a costigliole.cultura@gmail.com, regolamento sul
sito comunale).
Il sindaco Giovanni Borriero pone in evidenza
la sinergia attuata e la quantità dei contenuti di questo evento ma
soprattutto la qualità, che diventa una vetrina d’eccellenza per il territorio
di Costigliole d’Asti, e raccoglie i complimenti di Mario Sacco, Presidente
della Camera di Commercio di Asti che ha voluto ospitare nella sua sede
astigiana la conferenza stampa di presentazione. L’assessore comunale Giorgio
Gozzellino spiega che per questa manifestazione i vini saranno disposti secondo
l’annata e la tipologia di affinamento, accostando i prodotti giovani con
quelli maturati nel legno, identificando le bottiglie per territorio di
provenienza. Tra le novità di quest’anno i vini Barbera provenienti
dal Roero e la collaborazione con la stessa Enoteca regionale del Roero. Il costo giornaliero del calice
con taschina è di 8 euro e non pone limite alle degustazioni di vini e grappe.
L’evento si conclude lunedì 4 novembre con una degustazione riservata a
operatori e ristoratori.
Info: Tel 0141.962202 -961661.
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