IL MONFERRATO SI SVELA AGLI ESPERTI DELL’ ENOGASTRONOMIA INTERNAZIONALE

 

 

Il Consorzio della Barbera d’Asti e Vini del Monferrato

 ospiterà dall’11 al 13 luglio, nei territori vinicoli del

Monferrato, 15 esperti del settore enogastronomico,

provenienti da tutto il mondo

L’incoming, frutto della collaborazione tra il Consorzio e il “Progetto Vino” del Festival Collisioni, curato da Ian D’Agata, scrittore ed esperto di vini, si propone di presentare la ricchezza del patrimonio vitivinicolo del Monferrato attraverso un ampio programma di degustazioni, seminari, visite in cantina e incontri coi produttori.

All’iniziativa, dedicata ad un gruppo di 15 giornalisti ed operatori del settore, prenderanno parte ospiti del calibro di Michael Apstein (USA) critico e scrittore pluripremiato da riconoscimenti internazionali, Bhatia Gurvinder (Canada) redattore per Quench Magazine, la maggiore rivista canadese di food & beverage e Tushar Borah (UAE) sommelier del più lussuoso hotel al mondo a Dubai.

L’educational tour avrà inizio martedì 11 luglio nel castello di  Costigliole d’Asti con una degustazione tra i vigneti unita a un seminario.
L’approfondimento sarà a cura di Ian D’Agata e Michele Longo e verterà sulla zonazione e sui diversi terreni del Monferrato. Seguirà ancora una presentazione delle etichette di Barbera d’Asti docg e dei vini autoctoni del territorio condotta dai produttori.
Mercoledì 12 luglio, giornalisti ed operatori si trasferiranno a Vinchio per una giornata dedicata alla denominazione Nizza docg.

L’ultima tappa, quella del 13 luglio, vedrà infine protagoniste Castagnole Monferrato e il Ruché docg attraverso visite in azienda e degustazioni presso la Tenuta La Mercantile.

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 Ian d'Agata