CANELLI PROPONE IL 13 NOVEMBRE LA FIERA REGIONALE DEL TARTUFO e QUELLA STORICA DI "SAN MARTIN"

 

 

APPUNTAMENTO IMPORTANTE PER LA CITTA', CHE ABBINA AL TARTUFO MOLTO PREGIATO DELLA ZONA UNA FIERA ANTICA TRA VIE E PIAZZE DEL CENTRO
Come da consolidata tradizione, la manifestazione sarà preceduta, nel tardo pomeriggio di sabato 12 novembre  dall'accensione del grande pino offerto, alla Città di Canelli, dalla Circoscrizione del Bondone e dall’Azienda Forestale Trento Sopramonte

 

E' sempre stata una fiera importante per Canelli quella dedicata a San Martino (San Martino) che chiudeva la stagione agraria che per la città significa soprattutto viticoltura, grazie alle vigne coltivate sullo spettacolare anfiteatro di colline che la circondano.

Dopo un periodo piuttosto lungo di appannamento, la Fiera ha ripreso slancio negli ultimi lustri, per poi abbinarsi alla Fiera Regionale del Tartufo, il pregiato fungo ipogeo che da sempre i "trifulau" e i loro cani cavano dal terreno attorno a certi tipi di alberi.

Molto intenso il programma della "due giorni" e per chi arriva da fuori l'occasione per visitare le bellissime "Cattedrali sotterranee" le storiche cantine dalla quale partì il progetto che ha portato al riconoscimento dei paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato da parte dell'Unesco . Inoltre gli enoturisti potranno visitare, tramite una navetta, le aziende agricole aderenti all'Associazione Produttori  di Canelli, potendo così ammirare spettacolari paesaggi collinari e degustare vini eccellenti.

PROGRAMMA COMPLETO

SABATO 12 Novembre

 - Salone San Tommaso

 ore 15.00: inaugurazione “Il Grido della Terra”. Mostra

 guidata itinerante. A partire dall’Enciclica Laudato Si’ di

 Papa Francesco

 - Nel centro cittadino:

 ore 17.30: accensione del pino offerto, alla Città di Canelli,

 dalla Circoscrizione del Bondone e dall’Azienda Forestale

 Trento Sopramonte

 manovra dimostrativa da parte dei Vigili del Fuoco di

 Villazzano (TN)

 inizio mercatino con degustazioni e prodotti gastronomici trentini

DOMENICA 13 Novembre

 FIERA REGIONALE DEL TARTUFO

 FIERA DI SAN MARTIN

 GIORNATA EUROPEA DELL’ENOTURISMO

 Canelli, il posto delle Trifole difende l’ambiente

 Il “Trifulau” in libera ricerca sentinella del territorio

 - Nel centro storico cittadino:

 dalle ore 8.00 FIERA DI SAN MARTIN (oltre 100

 bancarelle)

 dalle ore 10.30 esibizione della Banda Musicale “Città di

 Canelli” diretta dal Maestro Professor Cristiano Tibaldi

 - Via G.B. Giuliani, 29: Enoteca Regionale di

 Canelli e dell’Astesana

ore 10.00: inaugurazione FIERA REGIONALE DEL TARTUFO a seguire Mostra Concorso del Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico). L’invito a partecipare alla mostra concorso è esteso a tutti i Trifulau, Commercianti e Ristoratori. Segue premiazione ai primi tre classificati di ciascuna categoria. Tra i premi buoni acquisto presso l’Agrigarden di Canelli di valore tra 50,00 ai 200,00 Euro

- degustazioni di vini tipici del territorio a cura dell’Enoteca

 Regionale di Canelli e dell’Astesana e degustazioni

 di Moscato d’Asti D.O.C.G. a cura dell’Associazione Produttori Moscato Canelli

 - a partire dalle ore 11.00: Esibizione di Show-cooking

 a cura di  Eleonora Marchisio  de “La Piola al Pum Russ”

di Canelli.

I piatti elaborati nel corso dell’esibizione potranno essere gustati sul posto

 - ore 12.30: Premiazione vincitori Mostra Concorso del

 Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico)

 - Via G. B. Giuliani:

 a partire dalle ore 12.00 le Pro Loco del territorio  proporranno piatti della tradizione gastronomica locale

- Corso Libertà e zona Stazione FS:

 dalle ore 8.00: FIERA REGIONALE DEL TARTUFO:

 Esposizione e vendita di tartufi, mercatino di prodotti

 eno-gastronomici del territorio ed esibizione di musici

 - Piazza Cavour:

 dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 15.00 alle ore 17.00: nella tartufaia didattica: “Ricerca simulata di Tartufi bianchi e neri per bambini, signore…e non solo” a cura dell’Associazione Trifulau Canellesi

 ore 15.30: intervento a cura del Dott. Edmondo Bonelli dal

 titolo: “Il tartufo bianco: Gestione delle tartufaie spontanee e nuovi impianti” a seguire “Elogio al Tabui” – passerella dei cani da cerca

 e dei loro accompagnatori “Trifulau”. Seguirà merenda sinoira del Tabui e premiazione con il “Collare del Saggio Tabui” e ai loro Trifulau.

l'Associazione Produttori Moscato Canelli, durante la manifestazione mette a disposizione un Bus Navetta 9 posti che porterà direttamente nelle Aziende Agricole produttrici del “MOSCATO CANELLI” (dove sarà possibile visitare i vigneti, le cantine e degustare i vini di produzione)

 Partenza ogni 30 minuti, a partire dalle ore 10.30 in Via

 G.B. Giuliani/angolo Via Alba. Costo per persona € 5,00

 Acquisto ticket presso l’Enoteca Regionale di Via G. B. Giuliani.



 il paesaggio viticolo di Canelli