Tornano le degustazioni itineranti che animeranno enoteche,
ristoranti, gastronomie e bar del centro storico con il vino come protagonista
Ormai
nel maggio astigiano, ricco di eventi storico culturali ed enogastronomici non
può mancare l'appuntamento con le
degustazioni itineranti di WINE
STREET tASTIng, organizzato dall’associazione culturale CRE[AT]IVE di Asti .
Da
via Cavour a piazza San Martino, da via Balbo a via Quintino Sella, passando
per piazza Roma e Via Garetti, fino a via Testa, il cammino dei degustatori si
snoderà tra le prelibatezze proposte da ristoranti, bar, enoteche, circoli e
locali del cuore storico della città.
Ogni
visitatore avrà la possibilità di costruire il proprio personale menù a base
di antipasti, primi, secondi e dessert cucinati secondo le antiche
ricette e abbinati alle migliori etichette enologiche del territorio: tra
i piatti proposti ci saranno chicche della cucina contadina piemontese come
insalata russa, acciughe al verde, lingua in salsa, friciule, agnolotti, anche
d'asino e al plin, tagliolini, fritto misto, vitello tonnato, finanziera,
polenta e torta di nocciole, salame al cioccolato…tutto accompagnato dalle
migliori etichette di vini locali.
Non
mancheranno contaminazioni innovative, piatti creativi che rispettano la
genuinità delle materie prime ma che strizzano l'occhio ad una gastronomia più
aperta alle influenze di altre regioni: tagliolini con guazzetto di moscardini
ed olive taggiasche, cous cous di pesce, plin di nocciole allo zenzero,
spaghetti alla chitarra, chili di carne, arrosticini di calamari...
Grazie
alla mappa disponibile presso tutti i punti di degustazione, nell’atrio del
Municipio in piazza San Secondo, presso l’ufficio dell’Atl in piazza Alfieri e
teatro Alfieri, sarà possibile creare
il proprio personale "diario
di degustazione”: un itinerario culturale che offrirà non solo la riscoperta di sapori ma
anche di luoghi storici e panoramici ed edifici storici nel centro antico
di Asti.
WINE STREET tASTIng, infatti,
oltre ad offrire il meglio della tradizione culinaria ed enologica locale, sarà
una buona occasione per soffermarsi sulle bellezze artistiche e architettoniche,
visitare i musei e conoscere meglio il cuore storico di Asti.
Punto
informazioni in Municipio-PIAZZA SAN SECONDO –
ASTI
PER
INFORMAZIONI
ASSOCIAZIONE CRE[AT]IVE
ASSOCIAZIONE CRE[AT]IVE
www.creativeasti.com - info@creativeasti.com - telefono
335 1410833
Twitter: @CREATIVEASTI
Instagram: @creativeasti
Facebook: CRE [AT] IVE
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