Qualche
informazione dal mondo della Robiola di Roccaverano DOP: la Scuola
La Scuola della
Roccaverano (foto) a partire dal Primo Maggio terrà le porte aperte e per tutto il
mese rimarrà tale il sabato e la domenica. Nel mese di giugno sarà invece
operativa dal giovedì alla domenica. La domenica ci sarà sempre presente un
produttore aderente al Consorzio di Tutela con le sue Robiole a disposizione
per il pubblico; mentre durante le altre giornate la presenza sarà a cura della
responsabile della promozione. Presso la Scuola della Roccaverano, ambientata
all’interno della vecchia Scuola Elementare e situata sulla piazza del
delizioso Comune della langa astigiana di Roccaverano, non solo si possono
acquistare le Robiole ma avere anche tutte le informazioni sull’intera filiera
produttiva e sul territorio di produzione. Non dimentichiamo che parliamo di un
anfratto di Piemonte, parte in provincia di Asti e parte in quella di
Alessandria, decisamente ricco di scorsi panoramici, testimonianze storiche e
sapori unici.
Il
pettirosso Rob-In torna a volare
Anche il progetto
del pettirosso Rob-In torna a spiegare le ali nel vento di langa. Sono state
calendarizzate 4 degustazioni, presso la Scuola, il terzo sabato del mese a
partire da giugno. Solo quello di settembre con molta probabilità sarà spostato
per via del ritorno anche della grande kermesse dedicata ai formaggi di Bra,
ovvero Cheese. Rob-In coinvolge altre produzioni locali di qualità: Vino,
Vermouth Torino, Salumi, Cereali, Ceci, Nocciole, Miele, Zafferano e Dolci,
motivo per cui le degustazioni saranno decisamente interessanti.
La finalità
del pettirosso è proprio quella di promuovere una terra che in buona parte
coincide con il territorio della “Unione Montana Langa Astigiana Val Bormida” e
della “Langa Astigiana tra Monferrato, Appennino Ligure e Alpi”, un
comprensorio molto vasto ma morfologicamente e dal punto di vista paesaggistico
decisamente simile e unito e con un’alta vocazione agricola. La Robiola di
Roccaverano DOP è il motore di questa iniziativa che purtroppo per la pandemia
ha subito una battuta d’arresto. C’è però sempre tutta l’intenzione e la voglia
di continuare a volare, in un volo libero e gustoso.
Ancora Robiole in beneficienza
Così
come è già successo nei mesi passati il Consorzio di Tutela ha pensato di
donare 40 Robiole al Centro Vaccinale di Acqui Terme (AL).
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