Un nuovo Metodo Classico, un Alta Langa docg, che ha un nome di donna e
che nasce dalle conoscenze e dalle mani di un uomo
E' sempre una buona notizia la nascita di un nuovo spumante Alta Langa docg. è la prova che la denominazione continua a crescere come proposte ed interesse in un mercato di gamma medio-alta e di qualità, con buone prospettive di crescita anche nei numeri di bottiglie commercializzate, in costante aumento da quando è nata ufficialmente la denominazione.
Non
poteva esserci abbinamento migliore per la Cuvée Valentina, Alta Langa a
denominazione d’origine controllata e garantita, l’ultimo nato di Belcolle, la
cantina di Verduno (Cuneo) che fa parte del gruppo BFE, Bosio Family Estates,
guidato dalla famiglia Bosio di Valdivilla, frazione collinare di Santo Stefano
Belbo.
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| Luca Bosio con la moglie Valentina |
L’azienda
è condotta dall’enologo Luca Bosio insieme al padre Valter e la madre Rosella.
Spiega Luca: «Cuvée Valentina è dedicato
a mia moglie Valentina Arione che collabora nell’azienda di famiglia. Una dedica
che per noi ha molti significati, primo fra tutti quello di indicare il futuro
della nostra Casa vinicola, della nuova famiglia Bosio, quella formata da me e
da mia moglie, che trae origine dalla famiglia dei miei nonni e dei miei
genitori».
Una
visione intima e famigliare che trova nel nuovo Alta Langa docg Cuvée
Valentina, a marchio Belcolle, il perfetto legame tra tradizione e innovazione.
«Ci siamo
avvicinati a questo progetto con umiltà e attenzione – dice
ancora Luca Bosio -. Lo spirito che ci ha
spinto a realizzare questo progetto – aggiunge - è stato quello di completare la gamma di grandi vini firmati Belcolle
insieme alla voglia, che è da sempre un segno distintivo della nostra famiglia
e del nostro lavoro, di valorizzare e raccontare il nostro splendido territorio
facendo vivere vini che interpretino al meglio la sua identità unica e rara».
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| La famiglia Bosio al completo |
L’Alta
Langa docg Cuvée Valentina, come da disciplinare, è realizzato con uve
chardonany e pinot nero vendemmiate a Loazzolo, nel cuore della Langa astigiana.
I grappoli, inoltre, sono raccolti in una delle prime storiche vigne che negli
Anni 90 furono destinate alla produzione di Alta Langa.
I
filari coltivati su versanti collinari a 380 metri sul livello del mare, un
microclima particolarissimo che dona all’uva caratteristiche uniche, un’ampia
varietà di cloni e tipizzazioni delle viti e un affinamento sui lieviti di
almeno 36 mesi, sono i fattori che contribuiscono a formare un bouquet di
profumi e sapori e che fanno dell’Alta Langa docg Cuvée Valentina uno spumante
raffinato e speciale, ideale per tutte le occasioni, assoluto protagonista di
un paesaggio e di un territorio che non a caso si trova al centro di un’area
vitivinicola che è patrimonio dell’Umanità ed è tutelata dall’Unesco.
«L’Alta
Langa docg Cuvée Valentina è uno dei sogni che abbiamo realizzato e il primo di
altri che ancora realizzeremo, come famiglia e come Casa vitivinicola» è il
commento finale di Luca Bosio.
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