L’evento
benefico in diretta satellitare tra Grinzane Cavour, Hong Kong e Dubai
C'è
grande attesa per l'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta quest'anno
alla 18ª edizione (nella foto un momento della precedente edizione), che si terrà nella cornice austera ed incantevole del
Castello di Grinzane Cavour, inserito tra i Siti riconosciuti Patrimonio
dell'Umanità dall'Unesco.
I
prestigiosi spazi del maniero appartenuto allo statista piemontese Camillo
Benso Conte di Cavour ospiteranno ancora una volta l'originale manifestazione,
divenuta un must tra gli eventi autunnali, in grado di concentrare
l'attenzione mediatica mondiale sulle Langhe e sul Roero, sulla loro
spettacolare tradizione enoica e sugli ingredienti eccellenti della nostra
cucina.
I
gourmet e gli appassionati del gusto e i filantropi di varie latitudini
potranno ancora una volta cimentarsi nei serrati rilanci per aggiudicarsi i
lotti del pregiato fungo ipogeo in abbinamento ai grandi formati di Barolo e Barbaresco, grazie alla preziosa
collaborazione con il Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.
Non
mancheranno gli ospiti di primo piano dell'arte culinaria internazionale, che
conferiscono all'Asta un ulteriore blasone. Ogni lotto sarà mandato all'incanto
in contemporanea su più piazze, ove sarà presente una platea di ospiti
selezionati e motivati alla conquista delle migliori pezzature di Tartufo
Bianco d'Alba e delle più importanti bottiglie.
Conduttori e ospiti a Grinzane
In
sala a Grinzane, a condurre l'Asta 2017 sarà la nota presentatrice televisiva Elisa
Isoardi, volto di Raiuno nel programma mattutino “Buono a sapersi – A
tavola in salute” e già in passato ospite dell'evento. Non poteva mancare un
grande amico dell'Asta, l'istrionico Enzo Iacchetti, attore comico e
presentatore, attualmente impegnato nell'edizione 2017 di “Striscia la
Notizia”, il tg satirico di Canale 5. Un altro comico contribuirà
all'animazione, Roberto Ciufoli, già componente della celebre Premiata
Ditta televisiva.
È
prevista inoltre la presenza di noti personaggi del jet set nazionale conosciuti al grande pubblico, come la show girl Elena Santarelli e il marito ex
calciatore Bernardo Corradi, la
modella e showgirl Federica Nargi con il marito Alessandro Matri,
attaccante del Sassuolo Calcio, il difensore del Sassuolo Calcio Federico Peluso
con la moglie Sara Piccinini,
habitué della trasmissione “Quelli che il calcio”, il campione
del mondo con la Nazionale
italiana di calcio
nel 2006 Simone Barone,
lo storico difensore della Juventus Ciro
Ferrara, e i giocatori del Torino Calcio Cristian Molinaro, Lorenzo De Silvestri e Salvatore Sirigu.
Le
somme risultanti dall'Asta a Grinzane verranno principalmente destinate alla Fondazione
Nuovo Ospedale Alba Bra Onlus.
Amicizia consolidata con Hong Kong
Oltre
alla sala di Grinzane Cavour, a competere quest'anno in diretta satellitare
sarà nuovamente Hong Kong, dove
l'Asta può contare sulla collaudata collaborazione dello chef stellato Umberto
Bombana. È infatti all'interno del suo ristorante “8 1/2 Otto e Mezzo Bombana”
che la metropoli orientale esprimerà il proprio apprezzamento per i lotti
battuti, con l'obiettivo di portare sostegno, attraverso i fondi raccolti in
sinergia con Arete Food&Wine di Maria Pranzo, all'Istituto Mother's
Choice. Dopo la parentesi americana dello scorso anno, che ha visto il
collegamento con la Union League a Philadelphia (U.S.A.), l'orario dell'Asta
torna pertanto quello tradizionale, con l'inizio del collegamento nella tarda
mattinata.
Prima volta per Dubai
Una
grande novità riguarda la terza location dell'Asta 2017, grazie ad un secondo
collegamento con un'area del mondo estremamente importante sotto il profilo
commerciale e turistico ed una platea interessata alle eccellenze italiane: Dubai, uno dei sette Emirati Arabi.
La manifestazione sarà organizzata per la prima volta negli Emirati
Arabi Uniti dalla Camera di Commercio Italiana ivi operante dal 1999, in
collaborazione con IRC - International Restaurant Consulting. L’evento avrà
luogo presso uno degli storici hotel di Dubai, il Méridien Dubai Hotel &
Conference Centre ed i proventi saranno devoluti all'ente benefico Al Jalila Foundation,
un'organizzazione filantropica completamente finanziata attraverso le
donazioni, impegnata ad aiutare le persone bisognose e a sostenere le cure e la
ricerca in campo medico.
L’Asta
Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba a Dubai sarà il momento di apertura della
Italian Festival Weeks–Food, la settimana dedicata alla Cucina Italiana
inserita nell'undicesima edizione dell'Italian Festival Weeks, il festival
dedicato alla comunità italiana residente negli EAU, declinato nelle varie
eccellenze tricolori - business, arte e cultura, food and beverage, sport.
L’Italian
Festival Weeks–Food è stata inoltre riconosciuta dall’Ambasciata Italiana negli
EAU come parte della Seconda Settimana della Cucina Italiana nel Mondo,
promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
La regione
italiana ospite d'onore dell'edizione 2017 sarà la Regione Piemonte.
In linea con la stagione altamente
qualitativa per il Tartufo Bianco d'Alba ma avara in quantità, si è deciso di
ridurre a tre i lotti che andranno all'incanto su ciascuna piazza. L'ultimo e
più importante lotto sarà conteso in diretta fra Grinzane Cavour, Hong Kong e
Dubai.
Lo scorso anno l'Asta ha battuto il record
storico di raccolta fondi: 450 mila euro complessivi, devoluti negli Stati
Uniti alle attività filantropiche del N.I.A.F. (National Italian American Foundation),
a Hong Kong all'Istituto Mother's Choice per i bimbi orfani e le giovani mamme
in difficoltà, mentre quanto raccolto a Grinzane è stato destinato in parte
alla Fondazione Nuovo Ospedale Alba Bra Onlus, all'Emporio Solidale della
Caritas albese e alle popolazioni terremotate del centro Italia, in particolare
alla città di Norcia.
Cannavacciuolo Ambasciatore del Tartufo Bianco d'Alba
Ogni
edizione dell'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba celebra i migliori chef
del mondo e la loro maestria nell'impiego del pregiato fungo. Quest'anno il
riconoscimento di Ambasciatore del Tartufo Bianco d'Alba nel Mondo andrà
a Antonino Cannavacciuolo, amatissimo mentore e giudice televisivo,
artista della cucina giunto dal Sud d'Italia alle sponde del Lago d'Orta, dove
incanta gli avventori nella sua bistellata Michelin Villa Crespi.
La
XVIII Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba sarà trasmessa in diretta
streaming sul sito web dell'Enoteca Piemontese Cavour, www.castellogrinzane.com
Tomaso
Zanoletti, presidente dell'Enoteca Regionale Piemontese Cavour: «Dopo il record assoluto stabilito
lo scorso anno, con una raccolta fondi di 450 mila euro destinati alla
beneficenza, stiamo preparando una nuova edizione altrettanto accattivante, che
speriamo possa replicarne il successo. Torniamo quest'anno a collegarci con
Hong Kong, città che ha sempre
manifestato grande interesse per i nostri prodotti e soddisfatto i
nostri produttori di vino, ma – in collaborazione con la Regione Piemonte -
andremo anche a Dubai, un'altra area internazionale che può rivelarsi
interessante per alimentare il nostro turismo di qualità.
L'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba è
servita negli anni a far conoscere nel mondo, attraverso il tartufo, i nostri
prodotti e il nostro territorio, coniugando la promozione con lo spirito
solidale i cui concreti frutti sono indirizzati all'aiuto e al sostegno di
realtà benefiche e di persone bisognose».
Orlando
Pecchenino, presidente del Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe
e Dogliani: «Ormai da cinque anni sosteniamo l’Asta
Mondiale, che è il momento in cui si sancisce l’alleanza dei nostri grandi
prodotti del territorio: Barolo, Barbaresco e Tartufo Bianco d’Alba,
ambasciatori nel mondo del Piemonte enogastronomico. Evento importante che dà
un'eco internazionale ai nostri vigneti Patrimonio dell'Unesco, dove sempre più
vediamo arrivare anche dai Paesi asiatici un turismo di qualità, attento e
preparato».
Liliana
Allena, presidente dell'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba: «L'Asta rappresenta
il culmine della promozione internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, un
momento di elevatissima visibilità che coincide con il periodo nel quale
migliore è la qualità del prodotto. Dunque, è un evento ormai fondamentale per
Langhe Roero e Monferrato, che veicola nel mondo l'idea di un territorio
concentrato sulla valorizzazione delle proprie eccellenze enogastronomiche, in
settimane ricche di appuntamenti racchiusi nel fittissimo e variegato
calendario della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, che prosegue
fino alla fine di novembre accompagnandosi al mistero della ricerca del nostro
frutto più pregiato e alla gioia della sua degustazione. L'Asta Mondiale è
preziosa perché rafforza il brand del Tartufo Bianco d'Alba, consentendogli di
varcare nuovi confini e dimostrandone, ancora una volta, la straordinaria
capacità diplomatica».
Antonio
Degiacomi, presidente Centro Nazionale Studi Tartufo: «Con l’Asta Mondiale del
Tartufo il profumo del tartufo diventa fragranza di solidarietà. Una lunga
stagione di incontri gastronomici e di eventi culturali tra la fine di
settembre e Natale vive con l’Asta momenti emozionanti su una ribalta
internazionale. Il Centro Studi collabora per garantire e descrivere la qualità
dei tartufi».
Alberto
Valmaggia, assessore allo Sviluppo della Montagna, Foreste e Tartufi Regione
Piemonte: «L’Asta
Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba è tra i più autorevoli eventi di promozione
gastronomica d’Italia, dove il prodotto stesso riesce a identificarsi quale
elemento per eccellenza del patrimonio culturale delle sue terre.
L’Asta ha pertanto il merito di essere il
palcoscenico di un sistema territoriale complesso, dove cultura e paesaggio
sono lo strumento cardine per la promozione del territorio.
Consapevole
di quale ricchezza porta con sé il Tartufo Bianco d’Alba, la Regione Piemonte
continua nel suo impegno per la valorizzazione del territorio del Tuber
magnatum Pico. La recente approvazione del Piano Paesaggistico Territoriale, ci
regala oggi uno strumento capace di censire e di tutelare zone che hanno la
necessità di essere conservate e valorizzate nelle proprie prerogative per
poter continuare a essere patrimonio di tutti. Rivolgo
il mio augurio perché anche questa edizione dell’Asta Mondiale del Tartufo
Bianco d’Alba dia il suo contributo per la promozione del nostro territorio».
Antonella
Parigi, assessore alla Cultura e al Turismo, Regione Piemonte: «L’Asta Mondiale conferma,
attraverso questo importante appuntamento annuale, quanto il Tartufo Bianco
d’Alba si sia ormai affermato quale ambasciatore privilegiato di questo
territorio in tutto il mondo. Una caratteristica che fa del tartufo molto più
di un prodotto, bensì un bene frutto di tradizioni, saperi e paesaggi
tramandati nei secoli: un portato culturale forte e importante, che è infatti
anche oggetto di una candidatura Unesco nazionale, e che sancisce il forte
legame tra il Tartufo Bianco d’Alba e il territorio e le comunità locali. L’Asta
Mondiale, che si tiene presso il Castello di Grinzane Cavour celebra tutto
questo in una splendida cornice a sua volta patrimonio Unesco: un’iniziativa
cruciale e di comprovato successo per la promozione del territorio capace di
mettere il Tartufo Bianco d’Alba al centro di un evento di portata mondiale».
Contatti e informazioni:
Cristina Chiambretto – Enoteca Regionale
Piemontese Cavour – Tel. 0173/226624
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